Najlepsze świąteczne pierniczki

To już ostatni dzwonek na pieczenie pierniczków! Jeśli chcesz mieć naprawdę pyszne ciasteczka w sam raz na święta to lepiej się pośpiesz, bo one najlepiej smakują, gdy poleżą parę dni. W dniu pieczenia też są smaczne, ale trochę twarde. Ja swoje upiekłam w piątek, a w sobotę rano nie było już nic, naprawdę! Następnego dnia na stole w salonie leżał talerz z samym lukrem, który pospadał z ciasteczek. Co prawda, większość sama zjadłam, ale podobno świąteczne nie tuczy i tego się trzymajmy. Nie wierzę, że to powiem, ale to najlepsze ciastka, jakie w życiu upiekłam! A jakie słodkości znajdą się na Twoim stole już w czwartek i piątek? :)

[columns_row width=”half”] [column]Składniki:
– 1/4 szklanki miodu
– 80g masła
– 1 jajko
– pół szklanki cukru pudru
– 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
– 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
[/column] [column]Sposób przygotowania:
Masło z miodem podgrzać w garnuszku. Zostawić do wystygnięcia. Dodać resztę składników i zmiksować lub ugnieść. Rozgrzać piekarnik do 180°. Ciasto rozwałkować, podsypując mąką, by uniknąć przyklejania do stolnicy i wałka. Ciasteczka piec około 9 minut. Przed dekoracją zostawić do wystygnięcia. [/column] [/columns_row]

PS. Mistrzem dekoracji pierniczków niestety nie jestem :(